Ladica za vakuumiranje

Name: WAC DRAW VS140 ODV8127S ASK
Brand: Asko
SKU: 563505

ODV8127S

Push-to-open ladica za vakuumiranje od nehrđajućeg čelika koja pruža jedinstvenu mogućnost uvođenja naprednog kuhanja u vaš dom. Uparite je s našim kombiniranim parnim pećnicama iz Craft asortimana za potpuno sous vide iskustvo. Također se može koristiti za vakuumsko pakiranje hrane prije pohrane ili zamrzavanja. Sve su površine lake za čišćenje.

Značajke

Kuhanje u vakuumu

Naša ladica za vakuumiranje pruža vam jedinstvenu mogućnost da u svojem domu primjenjujete napredne tehnike kuhanja. Ladicu možete upotrebljavati za kuhanje u vakuumu. Tehnika kuhanja u vakuumu uključuje vakuumiranje hrane u posebne vakuumske vrećice, nakon čega se hrana kuha na pari pri temperaturi od 40 do 100 °C. Tako potpuno zatvorena vrećica omogućuje da se očuvaju prirodni okusi, boja i tekstura hrane, kao i svi bitni vitamini i minerali.

3 razine vakuumiranja

Putem jednostavnog sučelja osjetljivog na dodir možete odabrati jednu od triju različitih razina vakuumiranja ovisno o tome koliko je konkretna hrana osjetljiva. Na primjer, mesu je potrebna veća razina vakuumiranja za optimalni učinak kuhanja. S druge strane, za voće se treba upotrebljavati niža razina vakuumiranja kako ga ne bi oštetio visok negativni tlak zraka.

3 razine pakiranja

Možete odabrati jednu od triju razina pakiranja ovisno o veličini i onome što pakirate. Ponuđene su vam tanka, srednja i povećana dužina pakiranja. Povećana dužina može se upotrebljavati za pohranu i kuhanje u vakuumu.